Mie ayam mangkuk kerupuk, sajian unik bikin tertarik

Berbisnis kuliner di tengah kompetisi yang semakin ketat memang harus membutuhkan sebuah improvisasi berupa ide-ide unik sebagai salah satu strategi untuk menarik calon pembeli.

Seperti halnya dengan olahan berbahan Mie, yaitu Mie ayam pangsit yang tergolong sudah menjamur dari kelas penjaja keliling, warung-warung kecil hingga di Restoran besar.

Mie ayam mangkuk kerupuk dengan Mangkuk dari kerupuk pangsit

Melihat warung Mie Ayam baru dengan konsep standar seperti pada umumnya, biasanya calon konsumen hanya akan berfikir “mungkin mie ayamnya sama dengan mie ayam yang lainnya”.

Menarik calon pembeli dengan konsep baru dan ide unik saya rasa memang tidak ada salahnya dan tergolong ide cerdas di tengah kompetisi bisnis kuliner yang semakin menjamur saat ini.

Termasuk dengan sebuah warung Mie ayam yang berada di belakang Stasiun Kereta Api Kebasen ini.

Mie ayam mangkuk kerupuk pangsit

Beda hal dengan strategi di sebuah warung Mie ayam yang satu ini, warung yang tepatnya berada di depan Kantor Kecamatan Kebasen Purwokerto. Warung mie ayam pangsit disini menawarkan konsep yang berbeda dan tergolong unik, sehingga mampu menarik perhatian pejalan kaki yang lewat di depan warung tersebut.

Gerobak warung mie ayam mangkuk dari kerupuk

Di depan warung tertulis Mie ayam mangkok kerupuk, dalam benak saya ketika lewat saat membaca tulisan tentunya penasaran dan ingin tau penyajian dan rasanya. Benar enak nggak nih ?. Jangan-jangan cuman kerupuknya aja yang dibikin mangkok, demikian batin saya karena rasa penasaran tersebut.

Jadi lah siang tadi saya mampir, pesan satu porsi Mie ayam mangkok kerupuk..ya karena sendirian juga jadi pesan satu porsi saja, nggak mampu dong kalau harus menyantap Mie ayam sampai dua porsi..hehehe..

Rasanya kurang dari lima menit menunggu, satu porsi Mie ayam dengan wadah mangkok kerupuk sudah  siap santap di depan saya. Waduh, ternyata benar Mie ayam dengan taburan potongan daun bawang dan rebusan daun cesin disajikan di dalam mangkok dari kerupuk pangsit, terlihat menggoda hingga saya harus menunda menyantapnya karena perlu sedikit saya dokumentasikan untuk blog ini.

Bagaimana rasanya ?

Terlepas dari penyajiannya yang menggunakan wadah mangkuk kerupuk pangsit, tentu ada hal yang lebih prinsip untuk dinikmati selain penampilannya, yaitu rasanya..betul bukan..hehehe...

Suwiran ayamnya besar-besar, dengan potongan daun bawang

Seperti biasa untuk mencicipi enak atau tidak satu porsi bakso atau Mie ayam, saya biasanya mencicipinya tanpa tambahan apapun termasuk saus tomat ataupun sambal cabai, untuk merasakan orisinilitas rasanya. 

Dengan kuah ayam dan suiran ayamnya yang besar-besar ditambah rebusan daun cesin, potongan daun bawang, Mie ayam mangkuk kerupuk ini enak dan rasa kuahnya lengkap ada gurih dan manis dari kuah ayamnya. 

Dengan cukup membayar 8500 rupiah saja, Anda sudah bisa menikmati satu porsi Mie ayam dengan mangkuk kerupuk pangsit yang unik.